«Ο ρόλος του ελαιουργείου στην ποιότητα του ελαιολάδου» είναι το θέμα της ομιλίας που θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 11 Ιουλίου στο Επιμελητήριο Χανίων.

Ομιλητής στην εκδήλωση που θα πραγματοποιηθεί στην αίθουσα διαλέξεων «Δημοσθένης Γαγάνης (4^ος όροφος) στις 6 το απόγευμα, ο Μανώλης Σαλιβαράς, M.Sc. Multichromlab (χημικές αναλύσεις, γευσιγνωσίες και συμβουλές για ελαιόλαδα).

Την εκδήλωση συνδιοργανώνουν ο Σύλλογος Ιδιοκτητών Ελαιουργείων Ν. Χανίων και το Επιμελητήριο.